Sinfonie di Cipolle

Sinfonie di Cipolle

Pagine: 278 Formato: 140x205 mm Genere: Ambiente e Natura Collana: TiPubblica
Anno: 2014 ISBN: 978-88-488-1715-8 Lingua: ITALIANO Tags: Sinfonie, Cipolle, Cene, Ricette, Cucinare, Mare,
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Questo ricettario è la continuazione di un'osmosi di passione e creatività. E’ il secondo momento di un ciclo che inizia con Sinfonie di cipolle - PranziCucinare per l'autore non è soltanto appagamento del gusto, dato che le sue condizioni fisiche, non gli permettono di avventurarsi tra i fornelli, ne di mangiare le sue stesse creazioni, creare ricette è per lui simile al processo di composizione di una sinfonia musicale.

Attualmente Francesco Di Vita ha già pubblicato la prima parte di Sinfonie di cipolle dedicata ai Pranzi e collabora con la rivista Mr.Magazine, dove pubblica le sue ricette nella rubrica Cucinare a Km zero Pubblicazione ricette sulla rivista Mr.Magazine www.mrmagazine.it

Note Face book Profilo: Sinfonie di Cipolle https://www.facebook.com/ Face book Pagina: Sinfonie di Cipolle https://www.facebook.com/www.sinfoniedicipolle.blogspot.it?ref=hl Blog: sinfoniedicipolle http://sinfoniedicipolle.blogspot.it/

Francesco Di Vita da autodidatta sviluppa sufficienti nozioni in grado di elaborare pasti completi e inconsueti per originalità, sulla base del giusto equilibro tra gli ingredienti e il loro rapporto con il territorio al fine di valorizzarne proprietà nutritive e incentivare l’uso dei prodotti locali per spronare in ognuno di noi una consapevolezza maggiore, del loro corretto utilizzo grazie al rispetto della stagionalità proponendo per la prima volta una varietà di combinazioni di ampio respiro con lo scopo di arricchire la quotidianità in cucina.


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